La cocina, CUT

Martes, 17 Agosto 2010 19:44

Alonso Ruizpalacios y alumnos del CUT

estrenan  La cocina, de Arnold Wesker


*Im谩genes disponibles en: www.difusioncultural.unam.mx/saladeprensa/

**Este s谩bado 21 de agosto
***Bajo de la direcci贸n de Alonso Ruizpalacios
****Hacer al p煤blico parte de la experiencia teatral,
uno de los retos de la puesta


Antes que prol铆fico dramaturgo, Arnold Wesker (Londres, 1932) fue fontanero, obrero, comerciante y repostero de un restaurante en Par铆s. Durante los cincuenta, al lado de John Osborne, Kingsley Amis y John Braine, represent贸 una generaci贸n que critic贸 desde la mirada de las clases bajas de la posguerra la hipocres铆a de la sociedad inglesa. En ese contexto, public贸 en  1957 su obra m谩s conocida: La cocina.

Basada en sus propias experiencias, la pieza revel贸 una certeza: 鈥淓l mundo pudo haber sido un escenario para Shakespeare; para m铆 es una cocina: donde los hombres van y vienen y no pueden quedarse el tiempo suficiente para comprenderse, y donde las amistades, amores y enemistades se olvidan tan pronto como se realizan鈥.

Convencido de la notable vigencia del texto, el escritor, director y actor Alonso Ruizpalacios mont贸 con los alumnos del cuarto a帽o del Centro Universitario de Teatro una adaptaci贸n realizada junto con el dramaturgo, guionista y traductor Alan Page.


El tono documental


En entrevista, Ruizpalacios explic贸 que se trata de un texto poco convencional, pues tiene m谩s ritmo que una an茅cdota propiamente. Es decir, no tiene una estructura narrativa aristot茅lica (en tres actos), sino que ofrece una serie de focos de atenci贸n que conforman una obra coral.

鈥淓s un d铆a en una cocina industrial. Lo que intenta hacer el autor es llevarnos tras bambalinas hacia lo que nunca vemos cuando vamos a un restaurante: 驴qu茅 ocurre atr谩s?, 驴qui茅n es esa gente que nunca vemos?鈥


Para el director, la obra muestra c贸mo en el mundo, al igual que en una cocina, nunca hay tiempo suficiente de llegar a conocerse o entenderse. Y el contacto que tienen las personas se limita a lo que se permite en los espacios entre el trabajo. En ella, los trabajadores deben vivir sus vidas en medio del bombardeo de 贸rdenes.

La obra originalmente ocurre en un restaurante de finales de los cincuenta en Londres, en el ambiente hostil entre extranjeros durante la posguerra. Para acercar el texto a los alumnos del CUT, en la adaptaci贸n la historia se transport贸 a un restaurante en el Nueva York contempor谩neo, con personajes de distintas nacionalidades y donde la dicotom铆a entre la pertenencia a un sitio y ser extranjero es latente.

鈥溌縌ui茅nes son legales y qui茅nes ilegales? 驴Cu谩les son las barreras entre ellos?, 驴c贸mo se sienten unos en casa y otros como visitantes? La otredad es uno de los temas importantes de la obra鈥.

La condici贸n de extranjeros define el 谩nimo de los personajes: mientras hay unos resignados o esperanzados, otros son realistas y algunos m谩s asumen que no progresar谩n y ser谩 mejor no lamentarse. En la exploraci贸n de esas emociones, el director busca un tono documental con los actores, pues hace un tiempo investiga los mecanismos del 茅nfasis y las interrupciones en el habla cotidiana.


鈥淎 ver si lo logramos, se trata de desprender la teatralidad y mostrar seres humanos hablando, cont谩ndose sus sue帽os y frustraciones. Hemos trabajado con el tono, con que no act煤en, que simplemente digan el texto y dejen que poco a  poco las emociones vengan鈥.

La cocina, como la vida

La cocina como analog铆a de la vida era una idea persistente para Alonso Ruizpalacios, quien trabaj贸 como mesero y barman en Londres y cuyo Caf茅 para铆so (2008), que tambi茅n sucede en un espacio de ese tipo, fue reconocido como mejor cortometraje mexicano en el Festival Internacional de Cine de Guadalajara.

Montar la pieza del dramaturgo brit谩nico represent贸 un enorme reto, por los requerimientos t茅cnicos y el n煤mero de actores (17 en escena). Por ello, producirla en el CUT fue ideal, pues hab铆a tiempo y recursos humanos para trabajar.

Para ello, tuvieron que investigar las din谩micas al interior de las cocinas y acudieron a varias. Incluso generaron un sistema jer谩rquico y de organizaci贸n con ayuda de un chef: 鈥淲esker entiende la vida como una cocina y la cocina es una sociedad de castas鈥.

Representar la hora pico del restaurante es un desaf铆o para el montaje, pues el que dibuja Arnold Wesker tiene mil 500 clientes por d铆a. Los actores trabajaron para resolver las rutinas f铆sicas, pues el ritmo se acelera tanto que llega a convertirse en un caos.

鈥淟a cocina es un hervidero de emociones a flor de piel;  hay que resolver problemas y uno tiene que hacerse escuchar, as铆 que el volumen, la intensidad y el calor van subiendo鈥.

Para compartir esa tensi贸n, se dise帽贸 un espacio de 鈥渢eatro pasarela鈥 con p煤blico de un lado y de otro, a diferencia de los foros a la italiana o redondos. Dise帽ado por Auda Caraza y Atenea Ch谩vez, en 茅l los actores deben ir todo el tiempo de un lado a otro y comunicar sin perder el tono documental y la sutileza.

鈥淟o interesante del teatro ya no es pararse de un lado y que te cuenten historias sino ser un poco parte de la experiencia, estar m谩s cerca de los actores, sentir el calor, que te griten encima, casi poder tocarlos. El cine ha superado al teatro en casi todo, menos en el contacto鈥.

Por ello, en esta obra donde hay numerosas voluntades en ebullici贸n, el p煤blico est谩 en medio de la cocina, cuyo ritmo tiene que ver con el de la vida y con el de esta ciudad, que es una locura. Pero la pregunta es, en medio de la sistematizaci贸n irreflexiva de la vida por las m谩quinas y el trabajo, 驴qu茅 necesita realmente un hombre para vivir?

Para el escritor, el tema principal lo sintetiza una frase que dice el personaje principal, Pedro, un mexicano enamorado de una mesera estadounidense que no puede corresponderle. Cuando los compa帽eros se detienen a hablar de sus sue帽os, 茅l apenas responde: 鈥渘o se puede so帽ar en una cocina鈥.

鈥淟os que se mueven son los personajes, no el lugar. De eso se trata: la cocina siempre estar谩 ah铆, m谩s grande que todos; los personajes vienen y van, se van a morir y la cocina seguir谩 ah铆 porque es una m谩quina poderos铆sima鈥. Y as铆 la vida.

El estreno de la obra ser谩 el s谩bado 21 de agosto en la Caja Negra del Centro Universitario de Teatro. Funciones viernes 20:00, s谩bado 19:00 y domingo 18:00 horas. Entrada libre.

En la Caja Negra del Centro Universitario de Teatro

La cocina

La cocina1

La cocina2